I stil med palæets ånd, er køkkenet skabt ud fra de samme gamle materialer, som oprindeligt var en del af huset.
Indretningsarkitekten valgte at genbruge de gamle klinker fra køkkenet, og vasken er genbrugt fra ejendommens gamle havehus. Køkkenskabene er af mørkt fyrretræ, en træsort som ofte er en del af de ældre palæer i byen, og står i kontrast til de mønstrede antikke fliser, der skaber et hjemligt og landligt udtryk.
Over den massive, hvide marmor bordplade, hænger Christiansborg-armaturet i messing, og smelter sømløst ind i de gamle elementer, som havde det altid været en del af det belgiske palæs historie.